Una Introducción al Vino – 2010 – Sección 14
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La Temperatura Adecuada Para Servir Vino
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- La temperatura para servir vino es principalmente un asunto de gusto personal.
- Existen algunas reglas generales que pueden ser normalmente observadas.
- Los vinos blancos se sirven normalmente a temperaturas más bajas que los vinos tintos.
- Los vinos mas ligeros se sirven normalmente a temperatura más baja que los vinos con cuerpo entero.
- Vinos blancos ~ 4Cº a 10Cº (39.2Fº a 50Fº).
- Vinos tintos ligeros y vinos rosados ~ 12Cº (53.6Fº).
- Vinos tintos ~ 15Cº a 18Cº (59Fº a 64.4Fº).
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Los Tipos de Copas
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- Buenas copas deber estar hechas con cristal delgado.
- El cristal debe ser claro, transparente y sin color.
- El borde de la copa debe ser delgado.
- El cristal no debe tener ninguna figura ni grabado.
- El borde de la boca de la copa deber ser más pequeño que la parte más ancha del borde de la boca de la copa.
- El pie de la copa debe ser macizo sin ser grueso.
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Curriculum Vitae 2022
J. Luc Paquin 2022 – English & Español
Luc Paquin
Languages Spoken and Written: French, English and Spanish.
Citizenship: Canadian
Luc Paquin
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