Month: January 2022

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#iGourmand #Lucito #LucPaquin #Vino #Uvas #Curso #Consultant

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¿Cómo Se Hace El Vino?

• El vino es parte del ciclo natural de putrefacción de la uva
• Hacer vino básico es un proceso bien simple
• Coloca uvas aplastadas o jugo de uva en una tina grande
• Deja que la naturaleza tome su curso

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¿Cómo Se Hace El Vino?
Todos

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¿Cómo Se Hace El Vino?
Blanco

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Languages Spoken and Written: French, English and Spanish.

Citizenship: Canadian

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Lucito

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#iGourmand #Lucito #LucPaquin #Vino #Uvas #Curso #Consultant

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Una Breve Historia Del Vino

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La Filoxera

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• -Las viñas de Norte América crecieron en el suelo llevando unos pequeños insectos llamados filoxeras.
• -Las viñas locales desarrollaron una corteza resistente en sus raíces que impidieron el daño.
• -En 1863 algunas de estas viñas que llevaban la plaga fueron importadas por varios jardines botánicos en Londres, Inglaterra.
• -Las viñas europeas no tenían inmunidad al insecto y desde ahí la plaga se extendió por todas las regiones vinícolas de Europa.
• -Durante los próximos 20 años la mayoría de los viñedos de Europa fueron destruidos.
• -Si se injerta una viña europea a una raíz americana almacenada la viña híbrida era inmune a la filoxera.
• -Hoy en día todos los viñedos europeos con excepción de algunas pocas áreas, están plantados con viñas híbridas.

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Lucito

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¿Por qué el vino es tan importante?

• -Las bebidas fermentadas siempre han sido más preferidas a simplemente tomar agua.
• -El vino proporciona nutrición agregada y promueve la buena salud.
• -Su efecto psicotrópico que reduce las inhibiciones fue un agente esencial para el desarrollo de la “Civilización Occidental”.
• -Tiene un impacto enorme en la economía mundial ya que naciones enteras se dedican a cultivarlo, exportarlo y beberlo.
• -Lo más importante del vino es que en muchas culturas es considerado como una parte esencial de los placeres sensuales de la mesa.

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Una Breve Historia Del Vino

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Lucito