Una Introducción al Vino – 2010 – Sección 3

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Una Breve Historia Del Vino

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La Filoxera

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• -Las viñas de Norte América crecieron en el suelo llevando unos pequeños insectos llamados filoxeras.
• -Las viñas locales desarrollaron una corteza resistente en sus raíces que impidieron el daño.
• -En 1863 algunas de estas viñas que llevaban la plaga fueron importadas por varios jardines botánicos en Londres, Inglaterra.
• -Las viñas europeas no tenían inmunidad al insecto y desde ahí la plaga se extendió por todas las regiones vinícolas de Europa.
• -Durante los próximos 20 años la mayoría de los viñedos de Europa fueron destruidos.
• -Si se injerta una viña europea a una raíz americana almacenada la viña híbrida era inmune a la filoxera.
• -Hoy en día todos los viñedos europeos con excepción de algunas pocas áreas, están plantados con viñas híbridas.

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Curriculum Vitae 2022

J. Luc Paquin 2022 – English & Español

Luc Paquin

Languages Spoken and Written: French, English and Spanish.

Citizenship: Canadian

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